タウンガイド

食生活の改善のお話
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長雨が続き、各地で被害が報じられ、改めて自然の脅威を感じます。
被害に遭われた全ての方にお見舞い申し上げます。
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その長雨がやみ、梅雨明けと同時に暑い夏空です。
疲労回復にオススメなのが、昔から日本で親しまれてる甘酒です。
近年、飲む点滴とブームにもなってますね。
米麹には、消化酵素が30種類以上も入ってるといわれ、消化を助けたり、栄養をエネルギーに変える助けをしてくれます。
米麹を買ってきたら、甘酒や塩麹が自宅でも簡単に作れます。
麹本来の甘さに驚かされ、甘過ぎるなぁと思ったら、豆乳や炭酸で割って飲みます。
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そして、塩麹は、肉や魚を冷凍保存する時にひと塗りしてからラップに包んで保存しておくと、調理する時にとても柔らかく美味しくなります。
今回は、醤油を使わずに、塩麹と出汁と甘酒で作った肉じゃがをご紹介。
とても優しい味の肉じゃがです。そして栄養もバツグン！
お試しください。
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家事代行サービス ウーマンサポートでは、家事の困ったをお手伝いします。
暑い季節、家事労働も大変です。是非 何かあればご用命下さい。
見積もり無料です。
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今日もお掃除日和！
感謝。
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女性だけの家事代行サービス ウーマンサポート。
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