タウンガイド

インドから輸入した新鮮なスパイスを使用しています。
現地で厳選されたスパイスやハーブを、香り・品質を大切にしながら仕入れ、管理し、京都の店舗で一つひとつ丁寧に取り扱っています。
本場インドの豊かな香りと、毎日の料理に使いやすい品質をお楽しみください。

取扱いスパイス・食材一覧
当店では、インドから輸入した新鮮なスパイスを中心に、
以下のスパイス・ハーブ・食材を取り扱っています。

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■ スパイス（パウダー・ホール）

基本スパイス

ターメリック、クミン、クミンシード、
コリアンダーパウダー、コリアンダーホール、
ブラックペッパーパウダー、ブラックペッパーホール、
クローブホール、クローブパウダー、
シナモンパウダー、シナモンスティック、
カルダモンホール、カルダモンパウダー、
ナツメグパウダー

香り・個性のあるスパイス

パプリカパウダー、チリペッパー、チリホール、
アニスシード、スターアニスホール、スターアニスパウダー、
キャラウェイシード、キャラウェイパウダー、
フェンネルシード、フェンネルパウダー、
フェヌグリークシード、フェヌグリークパウダー、
ポピーシード、ニゲラ、カロンジ、
オールスパイスホール、オールスパイスパウダー、
ブラウンマスタードシード、イエローマスタードシード、
ヒングパウダー、アムチュール、ブラウンカルダモンホール
メースリーフ

ミックススパイス

ガラムマサラ、カレーパウダー、サンバルマサラ、キッチンキング、パンチフォロン

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■ 茶葉・ココナッツ製品

アッサムティー（CTC）、
ココナッツファイン、ココナッツロング、ココナッツミルクパウダー

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■ 穀類・粉類・その他食材

タマリンド、バスマティライス、ベサン粉

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■ ハーブ

カレーリーフ、カスリメティ、テージパッタ、
オレガノ、ローリエ、バジル、タイム ほか

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■ 豆・豆類

ウーラッドダル、チャナダル、ムングダル、
マスールダル、トゥールダル、
ひよこ豆、緑豆 ほか

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■ 締めの文章（ご指定どおり最後）

できる限り新鮮な状態で日本へお届けすることを大切にしています。
毎日の料理から本格的なスパイス使いまで、安心してお使いください。